常壓蒸餾：一般用于自來水制蒸餾水，例如全自動蒸餾儀減壓蒸餾：部分高沸點的有機化合物常壓下蒸餾往往發生分解、氧化或聚合的物質，對這類物質通常采用減壓蒸餾以降低其沸點。例如旋轉蒸發儀水蒸氣蒸餾：水蒸氣蒸餾法是將水蒸氣通入含有難溶或微溶于水但有一定揮發性的有機物形成的混合物中，使該有機物在低于100℃的溫度下，隨著水蒸氣一起蒸餾出來的一種分離方法(與水形成共沸物)。全自動蒸餾儀主要由加熱裝置、蒸餾裝置、循環冷卻水裝置和接收裝置四部加熱裝置設置了加熱速率智能控制功能加熱裝置設置了加熱速率智能控制功能，水蒸氣蒸餾法可實現加熱溫度和加熱效率精密控制;蒸餾裝置的設計，蒸餾效率高、冷凝效果好;循環冷卻裝置設置了冷卻溫度顯示和控制功能，可確保冷卻效果。接收裝置設置了蒸餾終點檢測和自動停止加熱功能，實現了智能加熱控制。一體化蒸餾儀主要分簡易型一體化蒸餾儀/中配型一體化蒸餾儀/高配型一體化蒸餾儀都是用于氨氮、揮發酚等測定前的樣品的蒸餾處理。